Obwohl die meisten Leute Hockey hauptsächlich mit Eis und Puck assoziieren, ist das Spielen mit Stöcken und einem Ball auf einer Wiese eine Unterhaltung mit einer viel längeren Geschichte. In Europa der letzten Jahrhunderte war dieses Spiel vielleicht nur in England beliebt, aber dies erwies sich als ausreichend, um es kurz nach der Wiederbelebung der olympischen Bewegung in das Programm der Sommerspiele aufzunehmen.
Feldhockey trat erstmals bei den IV. Olympischen Sommerspielen in London auf. Es war im Jahr 1908, aber es ist unmöglich, diesen Wettbewerb im vollen Sinne des Turniers als Nationalmannschaften zu bezeichnen - vier britische Mannschaften, der siegreiche deutsche Verein und eine Mannschaft aus Frankreich nahmen daran teil. Vier britische Teilnehmer wurden dann in die obersten Zeilen des Final Table gesetzt. Das nächste Mal wurde Grashockey 8 Jahre später in das olympische Programm aufgenommen und nahm acht Jahre später regelmäßig daran teil, beginnend mit den Olympischen Sommerspielen 1928 in Amsterdam.
In der alten Welt gewann dieser Sport ab Mitte des letzten Jahrhunderts an Popularität, und erst 1971 fanden regelmäßige Europameisterschaften statt. In Indien und Pakistan wurde dieses Spiel viel besser entwickelt, was die Dominanz der beiden asiatischen Länder bei olympischen Turnieren bis 1988 erklärte. Von der 9. bis zur 23. Olympiade erhielten indische Eishockeyspieler achtmal Gold, einmal Silber und zweimal Bronze. Die Pakistaner erhielten in dieser Zeit drei Sätze Gold- und Bronzemedaillen und belegten einmal den dritten Platz.
Seit 1976 finden Feldhockeyspiele zunehmend nicht mehr auf einer Wiese, sondern auf Kunstrasen statt. Dieser Faktor gab der Entwicklung des Sports in vielen Ländern zusätzliche Impulse und negierte allmählich den Vorteil Indiens und Pakistans. Seit 1988 sind die deutschen Nationalmannschaften dreimal Meister geworden, die Niederländer zweimal, Australien, Neuseeland und England einmal.
Das Frauenturnier begann seit 1980 bei den Olympischen Spielen, und die Nationalmannschaft von Simbabwe gewann den ersten Titel der Olympiasiegerin. Im selben Jahr konnten nur Männer- und Frauenteams der UdSSR die Medaillen erreichen - beide wurden Bronzemedaillengewinner. In der Geschichte der russischen Olympioniken gibt es keine Feldhockeypreise.